अमृतसर : देसी घी खाने की शौकीनों के लिए झटके वाली खबर सामने आई है।स्वास्थ्य विभाग के फूड विंग ने भिंडर फार्म के पास स्थित गिलवाली गांव में नकली देसी घी बनाने वाली फैक्ट्री का भंडाफोड़ किया है। विभाग के सहायक फूड कमिश्नर रजिंदर पाल की अगुवाई में छापेमारी करने गई टीम ने 368 किलो नकली घी और 330 किलो बनस्पति व रिफाइंड तेल बरामद किया है। अलग-अलग प्रकार के 4 सैंपल लेकर जांच के लिए सरकारी लैब में भेज दिए गए हैं। छापेमारी के दौरान एक व्यक्ति को मौके पर ही काबू कर लिया गया।
सहायक कमिश्नर फूड रजिंदर पाल सिंह ने बताया कि यह कार्रवाई पंजाब के स्वास्थ्य मंत्री डॉ. बलबीर सिंह, फूड सेफ्टी कमिश्नर दिलराज सिंह (IAS) और डिप्टी कमिश्नर साक्षी साहनी के निर्देशों पर की गई। फूड सेफ्टी विभाग और पुलिस विभाग ने मिलकर भिंडर फार्म के पास गांव गिलवाली में गुप्त सूचना के आधार पर छापा मारा, जहां नकली देसी घी तैयार किया जा रहा था। यह फैक्ट्री G.K. Food Trading Company के नाम पर चलाई जा रही थी।
रजिंदर पाल सिंह ने बताया कि फैक्ट्री का मालिक बिक्रमजीत सिंह पुत्र बलविंदर सिंह मौके से फरार हो गया, लेकिन पंकज कुमार, जो कि फैक्ट्री में काम करता था, को पुलिस ने गिरफ्तार कर लिया है। उन्होंने बताया कि छापे के दौरान कुल 368 किलो नकली घी और 330 किलो बनस्पति व रिफाइंड तेल बरामद हुआ, जिसे घी में मिलावट के लिए इस्तेमाल किया जा रहा था। एफ.एस.ओ. की ओर से कुल 4 सैंपल 2 घी के, 1 रिफाइंड तेल और 1 बनस्पति तेल के जब्त किए गए हैं। रजिंदर पाल ने कहा कि मिलावटखोरी किसी भी सूरत में बर्दाश्त नहीं की जाएगी। विभाग की टीमें सतर्कता से काम कर रही हैं।
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